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TATIN D ENDIVES

Posté : 27 janv. 2011, 16:07
par cookie61
Une recette qui plait bien à mes enfants.

2/3 grosses endives
2 Pates feuilletées
1 Pomme
1 Buchette de chèvre
un peu de sucre


Faire revenir des endives dans une poêle avec du beurre. Quand elle commence à dorer, les retirer, après avoir garnir le moule, mettre les endives, un peu de sucre, couper des lamelles de pommes, des petits morceaux de chèvre en rajouter dessus la seconde pâte feuilletée.

Mettre au four 30m thermostat 5/6

Démouler en mettant un autre plat sur le côté pâte, et servir avec une salade verte.
Bon appétit.

Re: TATIN D ENDIVES

Posté : 27 janv. 2011, 16:16
par lesanges
j aime pas les endives mais merci tout de meme

Re: TATIN D ENDIVES

Posté : 27 janv. 2011, 21:59
par cookie61
moi je n'aime pas les endives cuites d'habitude trop amer, mais là entre le sucre, les pommes et le chèvre c'est autre chose :mrgreen:

Re: TATIN D ENDIVES

Posté : 24 avr. 2011, 11:24
par elmazel
HUmmmm ca a l'air délicieux!!!
A essayer! :bisous_bisous:

Re: TATIN D ENDIVES

Posté : 24 avr. 2011, 12:33
par Catherinecavaya
Miaaam! super idée merci je la garde "sous le coude" parfois on tourne en rond on ne sait plus quoi faire à manger et bien là c'est une nouveauté appétissante :p1:
Tu as bien méritée ton pseudo :mrgreen:
Bisooo bonne journée de Pâques :bisousl_bisous:

Re: TATIN D ENDIVES

Posté : 24 avr. 2011, 15:42
par positive35
Bonjour,

J'aime pas les endives cuites mais ta recette a l'air appétissante et en plus super rapide à faire (si on achète la pâte feuilletée).

Merci de nous la faire partager

:bisousl_bisous:

Re: TATIN D ENDIVES

Posté : 26 avr. 2011, 10:48
par PatrickS
Bonjour,

Pour l'amertume des endives, il faut rajouter un peu de sucre à la cuisson et évider un peu côté racine (avec la pointe d'un économe, ça fonctionne très bien).

Et on peu remplacer le sucre par du miel, son parfum se marie très bien avec l'endive.
Bon appétit,

Patrick