moules en papillote

L'art d'accomoder les restes et toutes autres possibilités
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lilibel123
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moules en papillote

Message par lilibel123 »

Recette très simple et rapide !

Nettoyer 1 kg ou 1 kg 500 de moules en les passant sous l'eau (jeter celles qui sont déjà ouvertes !).
Ciseler 2 échalotes et 1 ou 2 c s de persil.
Découper un gd rectangle de papier alu et déposer les moules au centre.
Ajouter les échalotes, le persil, 2 ou 3 branches de thym, 2 feuilles de laurier, arroser le tout d'un filet d'huile d'olive
et ajouter 2 noisettes de beurre, une ou 2 tranches de citron, sel et poivre.

Refermer bien la papillote sans trop la serrer et mettre au four préchauffé à 200° pendant 8 à 10 minutes.

Régalez-vous (à condition d'aimer les moules bien sûr !)


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Catherinecavaya
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Re: moules en papillote

Message par Catherinecavaya »

ouaaaaah j'ai faim!
merci sympa comme recette :joie:
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soielyne
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Re: moules en papillote

Message par soielyne »

Bonjour à tous ,

On va éviter le papier d'aluminium qui est cancérigène , et préférer un papier sulfurisé ...

Sinon idée excellente qui peut s'inscrire pour la période des fêtes

gros bisous à tous

Lyne
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Re: moules en papillote

Message par betty3961 »

ça donne envie à essayer cette recette, j'adore les moules

merci pour l'info soielyne, concernant le papier d’aluminium
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